Ultimo appuntamento con la cucina di mio cugino Alfonso per questro 2013. Dovevamo fare una ricetta insieme ma tra un impegno e l'altro è saltato tutto. Ma la mia prima minaccia per il 2014 sarà proprio quella di intrufolarmi nella sua cucina cercando di imparare qualcosa di quest'arte culinaria a me ancora cosi ostile (o semplice pigrizia?) Ricordando la pagina ufficiale di Alfonso (cliccate QUI ) come ultima ricetta dell'anno, impariamo a fare la famosissima CHEESECAKE!
Prima di preparare il tutto, ricordo ancora una volta il motto di ALFONSO:
" Non bisogna essere dei grandi chef, la cucina è fantasia e divertimento, alla portata di tutti, come?
Seguimi, lo scopriremo insieme! "
INGREDIENTI:
- 300 GR. DI BISCOTTI
- 150 GR. DI BURRO
- 2 UOVA
- 150 GR DI ZUCCHERO
- 500 GR. DI RICOTTA
- 200 GR. PANNA DA MONTARE
- MIELE / CANNELLA / COLLA DI PESCE / SALE / SCORZA DI LIMONE
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